2020.04.15
山东省滨州市沾化区开展学校食堂核验保障学校复学安全

山东省滨州市沾化区开展学校食堂核验保障学校复学安全

 今天
  本報訊 近日,山東省濱州市中小學、幼兒園進入全面復學階段,該市沾化區市場監管局統籌做好開學核驗、監督檢查、食品抽檢等工作,確保疫情防控下學校食品安全。     對照12大項36小項核驗細則,該局核驗人員從食品安全知識培訓到疫情知識培訓,從餐具消毒到色標分類,從食品加工到成品留樣,逐一進行核驗,確保食品安全規范到位,對疑難問題逐一進行解答,確保各項食品安全隱患整改到位,全方位提升學校食品安全水平。     核驗是對學校一次全覆蓋檢查,重點檢查索證索票、www.15yc.com食品1983年的武則天三級添加劑“五專”、餐用具消毒、食品留樣、原料貯存、從業人員健康管理等環節,嚴控食品安全事件發生。該局嚴格落實從業人員“綠碼”及采購車輛專用制度,及時督促清理庫存食品。     目前,該局對所有已復學的學校安排食品安全監督抽檢,對大宗物品采購產品、餐飲具、蔬菜、畜禽肉及其副產品等進行抽樣檢測,重點檢測違法添加、超范圍超限量使用食品添加劑、餐飲具消毒不徹底、農獸藥殘留超標等事項,共抽取40餘批次。對抽檢過程中發現的食品安全隱患及時進行督促整改,全過程保障師生“舌尖上的安全”。    五月色丁香綜繳合 據瞭解,該局還將在全區部署開展學校食品安全飛行檢查,進一步以檢查促提高、促保持,保障師生飲食安全。